750 grammes
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la cuisine de florian
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1 novembre 2010

Madgeb

Ingrédients pour 4 personnes : -3 gros oignons. -3 belles tomates -1 pincée de sel et de poivre -piment -8 ou 10 feuilles brick -un bol d'eau Préparation: 1- Couper les oignons très fin ainsi que les tomates. 2- Mettre les oignons dans la poêle et laisser...
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22 décembre 2010

Eclairs au chocolat et vanille

Ingrédients: Pâte à choux:-25 cl d'eau-5 gr de sel-10 gr de sucre-80 gr de beurre-125 g de farine-4 œufs Crème pâtissière:-2 jaunes d'œufs-75g de sucre -25cl de lait -20g de maïzena-1/2 cuill à café d'extrait de vanille. Glaçage:-Sucre glace-eau-chocolat...
25 décembre 2010

les aspics

ingrédients: pour 12 pièces -1.5 litre de gelée de madère-œufs -persils-dès de jambon-1 tomate préparation: -faire un peu de gelée.mettre au fond des moules puis laisser prendre au frais.-cuire les œufs durs.les écaler et les couper en 2.-une fois que...
2 novembre 2010

nouille chinoise

ingrédients: pour 4 personnes -un paquet de 250 grammes de nouille chinoise. -1 courgette -5 carottes-du blanc de poulet -sel et poivre-de l'eau tiède préparation: 1-faite des tagliatelles de courgette et de carottes avec un économe . 2-couper le blanc...
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